Filterkoffie

Koffie, het lekkere bakkie “Pleur¨

Nodig voor 4 personen

  • 200 Ml Water met een temperatuur van minimaal 80 graden.
  • 10 gr koffieboon fijn gemalen / of 10 gr snelfilter-maling
  • Papierfilter
  • Filterhouder
  • Snelkoker of fluitketel/steelpan
  • koffiepot

Plaats een filter op de koffiepot, leg hier het papierfilter in. Doe de koffie-maling in het papierfilter. Schenk het hete water in kleine hoeveelheden in het filter. Herhaal deze stap totdat U 200 ML water opgeschonken heeft. Houdt de koffie warm op een waxine/thee lichtje.

Schenk de koffie uit in kopjes! Voeg desgewenst Suiker en melk (*) toe. Kook wat volle melk en voeg dit toe, ook is er koffieroom en koffiemelk verkrijgbaar, deze is ingedikt.

 

** De verhouding van een normaal bakje koffie is 1 schep koffie op 2 kopjes water, wilt U sterker? Voeg dan op 4 koppen water 1 extra schep toe.

1306194

Bovenstaande stappen kunt U ook met een koffiezetter doen.